초음파 식품 절단기

이 소형 탁상용 초음파 식품 절단기는 유연하고 정밀한 식품 절단 작업을 위해 설계되었으며, 견고한 모듈식 알루미늄 프레임으로 장기간 산업 현장에서 사용할 수 있습니다.

인체공학적 수동 레버 작동 방식: 수동 레버를 사용하면 작업자가 절삭 압력과 속도를 손쉽게 제어할 수 있어 소량에서 중간 규모의 생산 및 제품 테스트에 적합합니다.

조절 가능한 초음파 발생기: 컴팩트한 빨간색 전원 장치는 디지털 주파수 표시 기능을 갖추고 있으며, 절단 날에 안정적인 고주파 진동을 전달하고, 다양한 식품 질감에 맞춰 출력 조절이 가능합니다.

맞춤형 절단 칼날: 슬롯이 있는 금속 절단 날은 원형 케이크, 겹겹이 쌓은 디저트, 치즈 덩어리, 냉동육, 누가, 끈적한 과자류 등을 처리할 수 있도록 슬롯 배치와 크기를 맞춤 제작할 수 있습니다.

투명 회전 작업대: 투명한 회전식 유리 받침대를 사용하면 둥근 식품을 쉽게 돌려 균일한 간격으로 방사형으로 자를 수 있어 치즈케이크, 머핀, 타르트와 같은 둥근 제과류를 자를 때 위치 오류를 방지할 수 있습니다.

유지보수가 적은 설계: 식품 등급에 적합한 절단 어셈블리, 내식성 알루미늄 구조 및 손쉬운 교체가 가능한 초음파 부품은 가동 중지 시간과 청소 노동력을 줄여줍니다.

초음파 식품 절단은 고주파 기계적 진동을 이용하여 칼날과 식품 재료 사이의 마찰을 획기적으로 줄입니다.

1. 초음파 발생기는 전기 에너지를 고주파(일반적으로 20kHz) 초음파로 변환합니다.

2. 변환기는 이러한 파동을 절삭날에 미세하고 빠른 기계적 진동으로 변환합니다.

3. 진동하는 칼날이 음식에 닿으면 진동으로 인해 마찰이 거의 없는 표면이 생성되어 칼날이 부드럽거나 끈적거리거나 섬세한 재료도 변형, 번짐 또는 부스러짐 없이 깔끔하게 자를 수 있습니다.

● 제과 및 제빵: 케이크, 타르트, 머핀, 브라우니, 누가, 토피, 딱딱한 사탕 등을 만들기에 적합하며, 부스러기와 번짐을 방지합니다.

● 유제품 및 치즈: 부드러운 치즈, 모짜렐라, 냉동 유제품 디저트를 달라붙거나 찢어지지 않고 깔끔하게 슬라이스할 수 있습니다.

● 냉동식품: 냉동육, 생선, 즉석식품 등을 손쉽게 자르고, 깔끔하고 균일한 절단면을 제공합니다.

● 고급 수제 생산: 외관과 일관성이 중요한 소량 생산 고품질 식품에 이상적입니다.